W niedzielę 8 sierpnia Centrum Edukacji Ekologicznej zamieniło się w rybne eldorado. Podczas imprezy kulinarnej FRUTTI DI LAGO ełczanie oraz turyści mogli spróbować kulinarnych skarbów jezior. Pokaz gotowania poprowadził znawca kuchni regionalnej doktor Grzegorz Russak.

W trakcie gotowania swój kunszt kulinarny zaprezentowali członkowie Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego - Warmia, Mazury, Powiśle. Restauracja Hotelu Rydzewski przyrządziła "lina w śmietanie po Rydzewsku" oraz "ełcką zupę rybną". Z kolei Przedsiębiorstwo Przetwórstwa i Wędzenia Ryb z Sędek zaserwowała wędzoną sieję i karpia.

Podczas Frutti di lago nie zabrakło i innych atrakcji. Najmłodsi mogli skorzystać z dmuchanych zjeżdżalni, trampoliny oraz zabaw u Majtka Śledzia. Na dorosłych natomiast czekało turystyczne karaoke oraz pokaz Klubu Płetwonurków PTTK "Humbak" z Ełku.

Główną atrakcją wieczoru był otwarty turniej na potrawy z ryb przygotowywane w warunkach polowych. Jury wyłoniło jako zwycięzcę Restaurację INKOGNITO za jej wybornego "tatara z sandacza". W konkursowe szranki stanęły również Karczma Mazurska z Oracz z przepyszną "tradycyjną rybą po mazursku z grilla", jak również Primo Passo- Tawerna Pod Pijaną Zgrają z wyśmienitym "makaronem z rakami i okoniem".

Frutti di Lago - Kulinarne Skarby Jezior były częścią miejskiego projektu "Ełk - kulinarna stolica Mazur", który dofinansowano ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Warmia i Mazury na lata 2007-2013.

Marcin Kurcewicz